F&B Manager / Kierownik F&B

F&B Manager / Kierownik F&B

Zadania

  • Będziesz odpowiedzialny za operacyjne zarządzanie F&B w naszym warszawskim oddziale.

  • Osiąganie założonego w budżecie obrotu F&B, marży i kosztów personelu.

  • Zapewnienie stałej jakości i prezentacji naszej oferty F&B i usług, zarówno na co dzień, jak i na potrzeby wydarzeń.

  • Szkolenie i rozwój personelu F&B w obszarach takich jak orientacja na klienta, bezpieczeństwo żywności (HACCP),. . .

  • Wszystkie niezbędne procedury kontrolne w ramach działu F&B, m.in. dotyczące bezpieczeństwa żywności, ale także w zakresie kontroli gotówki czy dostępności oferty gastronomicznej w naszych punktach sprzedaży.

  • Zapewnienie aktualnego i optymalnego zapełnienia magazynu każdego dnia.

  • Codziennie zastanawiamy się jak możemy poprawić jakość i wrażenie dla odwiedzających.

  • Minimalizacja reklamacji związanych z jedzeniem i piciem.

  • Będziesz raportować do Dyrektora F&B

Profil

  • Doświadczenie w branży rozrywkowej będzie dodatkowym atutem.

  • Posiadasz dobrą znajomość języka polskiego i angielskiego. (min. B2)

  • Organizacyjnie potrafisz zarządzać wieloma projektami jednocześnie, nadawać priorytety wielu zadaniom, jednocześnie przestrzegając ustalonych terminów.

  • Twoja umiejętność rozwiązywania problemów gwarantuje szybkie rozwiązania.

  • Inne kompetencje obejmują umiejętności finansowe, analityczne i zarządzanie ludźmi.

  • Jesteś zaznajomiony z planowaniem pracowników w harmonogramie pracy.

  • Codziennie dbasz o to, aby Twoi współpracownicy byli motywowani Twoim własnym entuzjazmem na stanowisku pracy

  • Możesz negocjować z dostawcami i wspólnie z nimi rozwiązywać potencjalne problemy

  • Jesteś uczynny i nie wahasz się pomóc swoim kolegom, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę naszych gości

  • Ostatecznie, jesteś elastyczny, dostępny/ osiągalny dla swoich kolegów w każdej chwili w przypadku ewentualnych sytuacji awaryjnych.

Oferujemy

 

  • Plopsa oferuje bardzo zróżnicowaną pracę w rozwijającej się firmie, w której:
  • Panuje nieformalna, otwarta atmosfera pracy wśród zmotywowanych profesjonalistów.
  • Oferujemy pełnoetatową umowę o pracę, z konkurencyjnym wynagrodzeniem.
  • Dodatkowo otrzymujesz kartę zespołową, która daje Ci bezpłatny wstęp do naszego parku i innych parków rozrywki Plopsa.
  • Zniżki na artykuły w sklepach oraz w różnych restauracjach na terenie parku.

Złóż wniosek już teraz!

Aby aplikować na to stanowisko prosimy o przesłanie CV w języku angielskim i polskim.

Maksymalna liczba plików: 3.
Limit 8 MB.
Dozwolone rozszerzenia: gif jpg png bmp eps tif pict psd txt rtf html odf pdf doc docx ppt pptx xls xlsx xml avi mov mp3 ogg wav bz2 dmg gz jar rar sit svg tar zip.